Yöresel Lezzetler
Esnaf lokantası: gün gün değişen tencere ve mahallenin sofrası
Esnaf lokantalarında günün yemeği, vitrindeki tencereler ve ev yemeği tadı: mahalle mutfağının nasıl çalıştığını ve nasıl sipariş verileceğini anlatan kısa bir yazı.
Etiket
mahalle mutfağı
"mahalle mutfağı" etiketli 2 yazı.
Yöresel Lezzetler
Aşure günü: kazanın başında komşuluk
Aşure pişirmek ve komşulara dağıtmak, mahallede yüzyıllardır sürdürülen bir paylaşma geleneği. Kazan başındaki hazırlık, anlam ve ölçü üzerine.